Aviso de Privacidad
La Cocina de Zaragoza · Protección de Datos Personales
🔐 Resumen ejecutivo: En La Cocina de Zaragoza nos comprometemos a proteger tu información personal. Solo recopilamos datos necesarios para mejorar tu experiencia, enviarte promociones y gestionar sorteos. Nunca compartimos tus datos con terceros sin tu consentimiento.
1. Identidad y domicilio del responsable
La Cocina de Zaragoza (en adelante, "El Responsable"), con domicilio en:
Mercado unidad Rastro, local 276
Felipe Ángeles, Venustiano Carranza
Ciudad de México, C.P. 15310
México
Es el responsable del tratamiento de sus datos personales, conforme a lo establecido en la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares (LFPDPPP).
2. Datos personales que recabamos
Para cumplir con las finalidades descritas en este Aviso de Privacidad, recabamos las siguientes categorías de datos personales:
- Datos de identificación: Nombre completo.
- Datos de contacto: Número de teléfono/WhatsApp.
- Datos de preferencias: Platillos favoritos, historial de pedidos (cuando aplica).
- Imágenes: Capturas de pantalla enviadas voluntariamente para sorteos.
No recabamos datos personales sensibles como origen racial, creencias religiosas, salud, etc.
3. Finalidades del tratamiento de datos
Finalidades primarias (necesarias para la relación con el cliente):
- ✓ Gestionar su participación en sorteos y promociones.
- ✓ Contactar a ganadores de sorteos y entregar premios.
- ✓ Procesar pedidos y cotizaciones de eventos (taquizas, tostadizas).
- ✓ Responder a sus preguntas, quejas o sugerencias.
Finalidades secundarias (que no son necesarias pero nos permiten mejorar su experiencia):
- ✓ Enviar promociones, ofertas especiales y novedades del menú.
- ✓ Realizar encuestas de satisfacción y mejora continua.
- ✓ Análisis estadístico interno para entender preferencias de consumo.
Usted puede manifestar su negativa a las finalidades secundarias mediante el procedimiento de cancelación de datos descrito en la sección 8.
4. Derechos ARCO (Acceso, Rectificación, Cancelación, Oposición)
Usted o su representante legal tienen derecho a conocer qué datos personales tenemos de usted, para qué los utilizamos, corregirlos si son inexactos, cancelarlos u oponerse a su uso (Derechos ARCO).
| Derecho | Descripción |
|---|---|
| Acceso | Conocer los datos personales que tenemos de usted y el uso que les damos. |
| Rectificación | Solicitar la corrección de sus datos si son inexactos o incompletos. |
| Cancelación | Solicitar la eliminación de sus datos de nuestros sistemas. |
| Oposición | Oponerse al uso de sus datos para finalidades específicas. |
5. Procedimiento para ejercer sus derechos ARCO
Para ejercer sus derechos ARCO, deberá presentar una solicitud a través de los siguientes medios:
- Correo electrónico: privacidad@lacocinadezaragoza.com
- WhatsApp: 55 2116 1183
- Formulario físico: En nuestro establecimiento (Mercado del Rastro, local 276)
Su solicitud deberá contener:
- Nombre completo y domicilio o medio para recibir notificaciones.
- Documento que acredite su identidad (INE, pasaporte, etc.).
- Descripción clara de los datos que desea acceder, rectificar, cancelar u oponerse.
- Cualquier documento que facilite la localización de sus datos.
Responderemos su solicitud en un plazo máximo de 20 días hábiles.
6. Transferencia de datos personales
La Cocina de Zaragoza no comparte, vende ni transfiere sus datos personales a terceros, salvo las siguientes excepciones:
- 📦 Proveedores de logística y mensajería para entregas a domicilio.
- ⚖️ Autoridades competentes cuando sea requerido por ley.
- 🤝 Socios comerciales con su consentimiento expreso.
En todos los casos, se firman acuerdos de confidencialidad y protección de datos.
7. Uso de cookies y tecnologías de seguimiento
Nuestro sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia de navegación. Las cookies son pequeños archivos de texto que se almacenan en su dispositivo y nos permiten:
- ✓ Recordar sus preferencias de navegación.
- ✓ Analizar el tráfico y rendimiento del sitio.
- ✓ Mostrar contenido relevante.
Usted puede configurar su navegador para rechazar todas las cookies o notificarle cuando se envía una cookie. Sin embargo, algunas funciones del sitio podrían no funcionar correctamente.
8. Medidas de seguridad
Implementamos medidas de seguridad administrativas, técnicas y físicas para proteger sus datos personales contra daño, pérdida, alteración, destrucción o uso no autorizado. Estas incluyen:
- 🔐 Acceso restringido a bases de datos.
- 📧 Encriptación de comunicaciones.
- 📋 Capacitación continua a nuestro personal.
- 🖥️ Firewalls y antivirus actualizados.
9. Cambios al Aviso de Privacidad
Nos reservamos el derecho de modificar este Aviso de Privacidad en cualquier tiempo. Las modificaciones serán publicadas en:
- 🌐 Nuestro sitio web: www.lacocinadezaragoza.com/aviso-privacidad.html
- 📋 Carteles visibles en nuestro establecimiento.
La fecha de la última actualización aparece al inicio de este documento.
10. Consentimiento
Al proporcionarnos sus datos personales a través de nuestros formularios físicos, sitio web, WhatsApp o redes sociales, usted manifiesta su consentimiento expreso para el tratamiento de sus datos conforme a este Aviso de Privacidad.
Si no está de acuerdo con los términos aquí descritos, le solicitamos no proporcionar sus datos personales.
11. Contacto para dudas o aclaraciones
Si tiene preguntas sobre este Aviso de Privacidad o desea ejercer sus derechos ARCO, puede contactar a nuestro Departamento de Protección de Datos a través de:
- WhatsApp: 55 2116 1183
- Correo electrónico: privacidad@lacocinadezaragoza.com
- Dirección: Mercado unidad Rastro, local 276, CDMX
12. Autoridad reguladora
Usted tiene derecho a acudir al Instituto Nacional de Transparencia, Acceso a la Información y Protección de Datos Personales (INAI) para hacer valer sus derechos en materia de protección de datos personales. Más información en www.inai.org.mx.