¡Bienvenidos a La Cocina de Zaragoza!
En La Cocina de Zaragoza, llevamos la riqueza y la diversidad de la gastronomía mexicana directamente a tu paladar. Ubicados en el corazón de la vibrante Ciudad de México, nos enorgullece ofrecer una experiencia culinaria auténtica y memorable que celebra los sabores, las tradiciones y la pasión de nuestra cultura.
Nuestra Historia
Fundada en 1964, Dentro del Mercado del Rastro, La Cocina de Zaragoza nace de la visión de una mujer apasionada por la cocina y la cultura mexicana. Cada uno de nosotros aporta años de experiencia en la industria y una profunda conexión con los ingredientes locales que hacen de nuestra comida algo realmente especial.
Nuestra Filosofía
En La Cocina de Zaragoza, creemos en la frescura, la calidad y el respeto a la autenticidad de cada platillo que servimos. Trabajamos en estrecha colaboración con proveedores locales y agricultores para obtener los ingredientes más frescos y de mayor calidad. Nuestra pasión por la cocina tradicional mexicana nos impulsa a preservar y realzar los sabores clásicos que han sido apreciados durante generaciones.
Nuestro Equipo
Detrás de cada plato delicioso que sale de nuestra cocina, hay un equipo de cocineros y amantes de la gastronomía que trabajan incansablemente para brindarte una experiencia culinaria excepcional. Nos enorgullecemos de nuestro equipo diverso y talentoso, que combina técnicas modernas con el respeto por las tradiciones culinarias.
Nuestra Misión
Nuestra misión en La Cocina de Zaragoza es crear momentos inolvidables a través de la comida. Queremos que cada visita a nuestro restaurante sea una celebración de la rica cultura gastronómica de México y una oportunidad para compartir momentos especiales con amigos y seres queridos.
¡Te invitamos a unirte a nosotros en La Cocina de Zaragoza y explorar los sabores auténticos y apasionantes de México en cada bocado!
¡Buen provecho!
El Equipo de La Cocina de Zaragoza