Tostada de Pata
Manita de puerco marinada en escabeche con verduras encurtidas, aguacate y salsa de la casa sobre tostada crujiente. El sabor que nos hizo famosos desde 1963.
Los platillos que nos han hecho famosos durante más de seis décadas.
La razón de nuestra fama
Desde 1963, nuestras tostadas son preparadas con ingredientes frescos y recetas que no cambian. Crujientes, generosas y llenas de sabor.
Manita de puerco marinada en escabeche con verduras encurtidas, aguacate y salsa de la casa sobre tostada crujiente. El sabor que nos hizo famosos desde 1963.
Tinga de pollo deshebrado con chipotle y jitomate. Preparada con la receta original de la casa, coronada con crema, queso y cebolla morada.
Camarones frescos con aguacate, jitomate, cebolla y limón. La opción más fresca del menú para los amantes del mar.
Temporada agosto – septiembre
El platillo más representativo de la cocina mexicana. Preparado con chile poblano relleno de picadillo, cubierto con salsa de nuez y decorado con granada y perejil. Los colores de la bandera en cada plato.
En La Cocina de Zaragoza lo preparamos únicamente en temporada, con ingredientes frescos para garantizar la autenticidad de la receta tradicional.
Conocer más →El perejil que adorna el platillo representa el verde de la bandera.
La nogada de nuez de Castilla representa el blanco del centro.
La granada roja representa el rojo vibrante de la bandera mexicana.
El dulce final
Preparados diariamente con recetas tradicionales. El cierre perfecto para una comida mexicana auténtica.
Cremoso y dulce, con caramelo artesanal. La receta de la abuela, intacta desde los inicios.
Gelatinas de temporada preparadas diariamente: mosaico, de leche y frutas de estación.
Pastel horneado en casa con sabores que cambian según la temporada. Consulta la disponibilidad del día.
Visítanos y pruébalas todas. Cada platillo es una historia de tradición.